Portugals Azulejo-Tradition geht auf das frühe sechzehnte Jahrhundert zurück, als maurische zinnlasierte Fliesen aus Sevilla eingeführt und von den wohlhabenden Kaufleuten Lissabons übernommen wurden, um Palastwände und Kapelleninnenräume zu verkleiden. Bis zum achtzehnten Jahrhundert hatten portugiesische Handwerker einen ausgeprägten nationalen Stil entwickelt, der kobaltblaue Erzählungen auf weißem Grund bevorzugte und alles von biblischen Szenen bis hin zum alltäglichen Markttreiben darstellte. Das Handwerk überdauerte das Erdbeben von Lissabon im Jahr 1755, das einen Großteil der Stadt dem Erdboden gleichmachte, aber die mit Azulejos verkleideten Fassaden stehen ließ – ein Beweis für die Widerstandsfähigkeit der Keramik – und die Wiederaufbaubemühungen schufen eine jahrhundertelange Nachfrage nach Fliesenmalern, Glasern und Ofenbetreibern.
Heute bleibt Lissabon die europäische Hauptstadt der Fliesen, mit mehr als sechzig aktiven Azulejo-Ateliers, die sich in den Stadtvierteln Alfama, Mouraria und Santos konzentrieren. Handwerksgeführte Fliesenmalerei-Kurse bewahren Techniken, die älter sind als die industrielle Produktion: das manuelle Mischen von Pigmenten aus Kobaltoxid und Mangandioxid, das Pausen von Entwürfen auf die rohgebrannte Keramik mit Kohlestiften und das Auftragen der Glasur in kontrollierten Schichten, die die Schrumpfung im Ofen und die Farbveränderung berücksichtigen. Viele Werkstätten befinden sich in umgebauten Töpfereien des neunzehnten Jahrhunderts, deren Gewölbedecken und nach Norden ausgerichtete Fenster darauf ausgelegt sind, das intensive Sommerlicht Lissabons zu streuen. Das Nationale Fliesenmuseum der Stadt, das in einem ehemaligen Kloster untergebracht ist, beherbergt mehr als siebentausend Exponate aus fünf Jahrhunderten, und einige Fliesenmalerei-Kurse beinhalten geführte Besuche seiner Sammlung vor der praktischen Sitzung.
Moderne Azulejo-Kurse richten sich sowohl an Touristen, die eine zweistündige Einführung suchen, als auch an lokale Hobbyisten, die an mehrwöchigen Kursen teilnehmen. Die Teilnehmer arbeiten auf fünfzehn Zentimeter großen quadratischen Fliesen, dem Standardmaß seit dem pombalinischen Wiederaufbau, und die Dozenten demonstrieren die traditionelle Majolika-Technik: das Malen direkt auf die rohe Glasur mit Metalloxidpigmenten, die während eines einzigen Hochtemperaturbrandes verschmelzen. Die Farbpalette bleibt chemisch begrenzt – Kobalt für Blau, Kupfer für Grün, Mangan für Braun – und die meisten Ateliers brennen die Fliesen bei 1.020 Grad Celsius, der Schwelle, bei der bleibasierte Glasuren ihre charakteristische glänzende Oberfläche erhalten. Die fertigen Fliesen werden den Teilnehmern innerhalb von drei Wochen zugeschickt, sobald der Brennzyklus abgeschlossen ist und die Stücke abgekühlt sind. Die Fliesenmalerei-Ateliers in Lissabon exportieren ihre Pädagogik heute weltweit, doch die Konzentration von arbeitenden Kunsthandwerkern, historischen Öfen und eine ungebrochene handwerkliche Tradition machen einen Fliesenmalerei-Kurs in Lissabon zur ultimativen Vertiefung in die Azulejo-Technik.